Flavours deschide al 20-lea restaurant, Bruto, dezvoltat în jurul conceptului Flavours from around the world în Record Park Cluj-Napoca.
Bruto este primul restaurant à la carte sub semnătura lui chef Foa și al doilea proiect dezvoltat împreună cu Speedwell, după Stradale Miro.
Situat într-o clădire veche de peste 200 de ani, care adăpostea, pe vremuri, fostele grajduri imperiale, restaurantul se întinde pe două etaje și a păstrat detalii din arhitectura și designul locației.
Meniul include preparate din bucătăria asiatică, orientală, italiană, grecească, thailandeză și nu numai. Meniul de băuturi include beri artizanale, o selecție specială de vinuri, cocktailuri de semnătură și un meniu special de ginuri.
Restaurantul Bruto Cluj-Napoca este deschis de luni până vineri între 08:30 și 15:00 || 17:00 – 24:00, iar sâmbăta și duminica între 08:30 – 24:00.