Maidan, companie românească specializată în catering pentru evenimente și produse gastronomice proprii, raportează pentru 2024 o cifră de afaceri de 3,2 milioane euro, înregistrând o creștere de 30% față de anul precedent. Performanța vine într-un context economic instabil și se bazează pe investiții consistente în infrastructură, tehnologie și diversificare.
În 2024, compania a finalizat o investiție de 500.000 euro, direcționată către modernizarea și extinderea capacității de producție, implementarea ERP-ului FoodOS și lansarea Maidan Spațiul, un hub dedicat evenimentelor corporate și private.
Noua bucătărie profesională a acestuia permite prepararea a peste 2.000 de porții pe zi, cu o capacitate de scalare de până la 10.000 porții zilnic. Maidan Spațiul adaugă o dimensiune nouă în business: un loc flexibil, dedicat întâlnirilor de brand, degustărilor sau petrecerilor corporate.
Trei linii de business
Modelul de afaceri al Maidan se bazează pe trei direcții complementare: catering industrial pentru companii, școli, spitale, catering pentru evenimente corporate și private, produse proprii ready meal și sous-vide (sub branduri precum Câmpeneasca de Maidan, Piua, Fezandate de Moșie).
Segmentul de catering recurent generează 48% din venituri, în timp ce evenimentele și retailul contribuie cu 52%. Compania deservește zilnic un portofoliu divers, de la multinaționale la clienți individuali, cu o echipă de 80 de angajați și operațiuni integrate: producție, livrare și logistică.
Pentru 2025, Maidan vizează consolidarea segmentului corporate și industrial, parteneriate cu hypermarketuri pentru extinderea brandului Piua, creștere cu 20% a cifrei de afaceri, până la 4 milioane euro. Compania mizează pe gastronomia ca instrument de engagement și employer branding.