Xpresscups, un serviciu de abonament la cafea de specialitate, a realizat un studiu referitor la consumul de cafea în România.
Astfel, dintre cei peste 200 de respondenți, mai mult de jumătate au declarat că beau între 2 și 3 cafele pe zi, 45,7% dintre ei consumă cafea de specialitate, iar majoritatea preferă cafeaua preparată la espressor.
73% dintre respondenți își achiziționează cafeaua de la magazin / supermarket, 38% din cafenele, și doar 25,8% online. Mediul online poate prezenta însă cele mai bune oportunități logistice pentru comercializarea cafelei de calitate, proaspete
65,6% dintre respondenți cumpără cafea boabe, în timp ce 34,4% cumpără cafea măcinată; cafeaua boabe permite o măcinare chiar înainte de a prepara cafeaua, ceea ce îi oferă mult mai multă aromă
45,7% consumă cafea de specialitate, 48% cafea 100% Arabica, 36,7% consumă cafea comercială, standard
Espressorul este preferat în prepararea cafelei de 61,1% dintre respondenți, în timp ce 13,6% alge V60/Moka/Chemex, 42% ibricul și 18% filtrul
În ceea ce privește rețele, 34% preferă espresso, 44,3% cappuccino sau latte, 21,7% Americano sau Long Black. Nu în ultimul rând, 58,8% au declarat că beau 2-3 cafele pe zi, 36,2% au spus că beau o cafea pe zi, și doar 5% că beau mai mult de 4 cafele pe zi.